Appunti di nutrizione
Riflessioni, consigli pratici e risposte alle domande che sento più spesso in studio. Per capire meglio come mangi e perché, senza mode e senza scorciatoie.
Stipsi: perché non basta mangiare più fibre per ritrovare la regolarità intestinale?
Mangiare più fibre è davvero sufficiente per combattere la stipsi? Non sempre. Le cause della difficoltà intestinale possono essere diverse e alcuni alimenti, pur favorendo la regolarità, non sono utili in tutte le situazioni. Scopri il ruolo delle fibre, dell'idratazione e delle abitudini quotidiane e perché è importante un approccio nutrizionale personalizzato.
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Farmaci GLP-1 per dimagrire: perché il supporto nutrizionale è importante
I farmaci GLP-1, come semaglutide e tirzepatide, possono ridurre significativamente l'appetito e modificare le abitudini alimentari. Durante la terapia è importante prestare attenzione all'apporto di nutrienti, alla massa muscolare e agli eventuali disturbi gastrointestinali. Scopri perché il supporto nutrizionale può contribuire a rendere il percorso più completo e personalizzato.
Gestione del pesoPerché le diete lampo non funzionano nel lungo periodo?
Le diete lampo possono far scendere rapidamente il peso, ma non sempre i risultati durano. Scopri perché il calo iniziale non corrisponde soltanto alla perdita di grasso, cosa può favorire il recupero del peso e come costruire un percorso alimentare sostenibile.
Alimentazione e abitudiniMangiare di fretta e distrattamente: quanto contano le abitudini a tavola?
Mangiare in cinque minuti, pranzare davanti al computer o cenare con il telefono in mano: quanto incidono queste abitudini? Scopri come velocità, distrazioni e masticazione possono influenzare l'esperienza del pasto e la percezione della sazietà.
Alimentazione e abitudiniFame fisica e fame emotiva: come riconoscere i segnali del corpo
Non sempre mangiamo perché avvertiamo fame fisica. Emozioni, abitudini e stimoli esterni possono influenzare il desiderio di cibo. Scopri quali segnali osservare, senza giudicare o controllare continuamente la tua fame.
Spesa e cucinaLeggere un’etichetta alimentare in 3 passaggi
Imparare a leggere un'etichetta alimentare è più semplice di quanto sembri. Attraverso il confronto tra due yogurt e un esempio sulle porzioni, scopri come interpretare ingredienti e valori nutrizionali.
Salute gastrointestinaleReflusso gastroesofageo: alimentazione e abitudini utili
Gestire il reflusso gastroesofageo non significa eliminare automaticamente molti alimenti. Scopri come orari, porzioni e abitudini quotidiane possono influenzare i sintomi.